🌙 야식 & 안주 추천! 간단하고 맛있는 레시피 🌙

 

 

🌙 야식 & 안주 추천! 간단하고 맛있는 레시피 🌙

안녕하세요! 😊 오늘은 늦은 밤 출출할 때 딱 좋은 야식 & 안주 레시피를 소개해 드릴게요.

집에서 간단하게 만들 수 있으면서도 맛과 분위기를 모두 살릴 수 있는 메뉴들로 준비했어요!

혼술할 때도, 친구들과 함께할 때도 좋은 야식 & 안주, 함께 만들어볼까요? 🍻✨

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🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)

✨ 치즈 달걀말이 (고소함 + 간단함)

• 계란 3개
• 우유 2큰술
• 소금 약간
• 체다치즈 1장 (또는 피자치즈)
• 버터 또는 식용유 약간

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✨ 매콤한 닭봉 간장조림 (단짠단짠 최고의 맛)

• 닭봉 500g
• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 고추장 1/2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 물 1/2컵
• 참기름 1작은술
• 통깨 & 청양고추 약간

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✨ 바삭한 감자전 (맥주 & 소주 안주로 최고!)

• 감자 2개
• 소금 1작은술
• 전분가루 1큰술 (선택)
• 식용유 (넉넉하게)

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👩‍🍳 요리하는 순서

1️⃣ 치즈 달걀말이

1. 계란을 볼에 깨서 넣고 우유, 소금을 넣어 잘 풀어주세요.
2. 팬에 버터나 식용유를 살짝 두르고, 계란물을 얇게 부어줍니다.
3. 반쯤 익었을 때 치즈를 올리고 살살 말아줍니다.
4. 한 번 더 계란물을 붓고 계속 말아가며 익혀주세요.
5. 먹기 좋은 크기로 썰어 완성!

📌 Tip: 치즈 외에도 햄, 파슬리, 김가루를 추가하면 더 맛있어요

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2️⃣ 매콤한 닭봉 간장조림

1. 닭봉을 끓는 물에 5분 정도 데쳐 불순물을 제거해주세요.
2. 팬에 닭봉을 넣고 간장, 설탕, 고추장, 다진 마늘, 물을 넣어 졸여줍니다.
3. 중약불에서 국물이 자작해질 때까지 졸여주세요.
4. 마지막에 참기름, 청양고추, 통깨를 넣고 섞어 마무리!

📌 Tip: 기호에 따라 꿀, 버터를 추가하면 더 부드럽고 깊은 맛이 납니다.

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3️⃣ 바삭한 감자전

1. 감자를 강판에 갈아 물기를 살짝 제거합니다.
2. 감자 전분을 가라앉혀서 남은 전분을 다시 반죽에 섞어주세요.
3. 소금을 넣고 팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 노릇하게 부쳐줍니다.
4. 바삭한 식감을 위해 센 불에서 한 번, 중불에서 한 번 익혀주세요!

📌 Tip: 양파, 치즈, 베이컨을 추가하면 더욱 맛있어요!

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🍽 완성 & 맛있게 즐기기

📌 야식 & 안주 추천 조합

✔ 치즈 달걀말이 + 감자전 ➝ 맥주 안주로 찰떡! 🍻

✔ 매콤한 닭봉 간장조림 ➝ 소주 한 잔과 궁합 최고! 🍶

✔ 감자전 + 청양고추 간장소스 ➝ 바삭함과 매콤함이 조화로워요!

💡 이제 집에서도 간편하고 맛있는 야식과 안주를 즐겨보세요! 🥰

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