달콤 고구마 치즈볼
안녕하세요!
오늘은 고구마와 치즈가 만나 달콤하고 고소한 "달콤 고구마 치즈볼"을 만들어볼 거예요.
부드러운 고구마 속에서 치즈가 쭈~욱 늘어나며, 아이들이 정말 좋아할 간식이에요!
초등학생들도 쉽게 만들 수 있도록 준비했으니 함께 해볼까요? 😊
🍠 달콤 고구마 치즈볼 레시피 🧀
📌 준비물 (2~3인분 기준)
- 고구마 2개
- 모짜렐라 치즈 100g
- 꿀 1큰술 (선택)
- 소금 1/2작은술
- 전분가루 2큰술
- 빵가루 1컵
- 계란 1개
- 식용유 적당량
👩🍳 만드는 순서
1️⃣ 고구마 으깨기
고구마를 껍질째 찌거나 삶아준 후 껍질을 벗기고 으깨주세요.
으깬 고구마에 소금과 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다! 🍯
2️⃣ 치즈 넣기
고구마 반죽을 적당한 크기로 떼어 동그랗게 만든 후,가운데에 모짜렐라 치즈를 넣고 감싸 동그랗게 빚어주세요.
치즈가 밖으로 나오지 않도록 꼼꼼하게 감싸주세요! 😊
3️⃣ 튀김옷 입히기
완성된 고구마볼을 전분가루 → 계란물 → 빵가루 순서로 묻혀줍니다.
더 바삭한 식감을 원한다면 빵가루를 두 번 묻혀도 좋아요! 😆
4️⃣ 튀기기
팬에 식용유를 넣고 170도로 예열한 후, 고구마볼을 넣고 노릇하게 튀겨줍니다.
약 3~4분 동안 튀기면 겉은 바삭하고 속은 달콤한 고구마 치즈볼 완성! 🎉
5️⃣ 완성 & 맛있게 먹기!
튀긴 고구마 치즈볼을 접시에 담고,
꿀이나 연유를 살짝 뿌려 먹으면 더욱 달콤한 맛을 즐길 수 있어요! 😍
🍽️ 추천 팁!
✔ 체다치즈를 넣으면 짭짤한 맛이 더해져요! 🧀
✔ 빵가루 대신 견과류를 다져 묻히면 색다른 식감을 즐길 수 있어요! 🌰
✔ 아이들과 함께 반죽을 빚으면서 요리 놀이를 해보세요! 🎨
겉은 바삭하고 속은 부드러운 달콤 고구마 치즈볼! 간식으로도,
특별한 날 디저트로도 딱이에요. 꼭 만들어보세요~ 😊
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