늦은 밤, 기름 없이도 겉은 바삭! 속은 촉촉한 에어프라이어 닭날개 구이 어떠세요?
손쉽게 만들 수 있으면서도 맥주, 하이볼과 찰떡궁합을 이루는 안주 요리!
특별한 조리법 없이 간단한 재료만으로 근사한 닭날개 요리를 완성할 수 있습니다. 😋
🛒 재료 (2인분 기준)
- 닭날개 10~12조각
- 간장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 올리고당 1큰술 (또는 꿀)
- 굴소스 1작은술 (생략 가능)
- 후추 약간
- 고춧가루 1작은술 (매콤한 맛 추가, 선택 사항)
- 올리브오일 1큰술
- 통깨 약간 (마무리용)
🥘 만드는 방법
1️⃣ 닭날개 손질
- 닭날개를 깨끗이 씻고, 물기를 제거해 주세요.
- 껍질 쪽에 포크로 여러 번 찔러 양념이 잘 배도록 해줍니다.
2️⃣ 양념장 만들기
- 간장 2큰술 + 다진 마늘 1큰술 + 올리고당 1큰술 + 굴소스 1작은술 + 후추를 섞어 양념장을 만듭니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루 1작은술 추가!
3️⃣ 닭날개 양념 & 재우기
- 닭날개를 양념장에 버무려 최소 30분~1시간 재워둡니다.
(시간이 부족하면 10~15분이라도!)
4️⃣ 에어프라이어 조리
- 에어프라이어 바스켓에 닭날개를 겹치지 않게 배열합니다.
- 180도에서 15분간 조리 → 뒤집어서 추가로 10분 더 조리
- 마지막 3~5분은 200도로 올려 겉을 더 바삭하게!
5️⃣ 마무리
- 완성된 닭날개를 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
- 기호에 따라 레몬즙을 살짝 뿌려주면 더욱 깔끔한 맛! 🍋
🍺 어떤 술과 잘 어울릴까?
✔️ 맥주: 라거, 에일 맥주와 환상적인 조합
✔️ 하이볼: 상큼한 탄산감과 고소한 닭날개가 찰떡궁합
✔️ 소주: 짭조름한 양념 덕에 소주도 딱!
📌 요리 꿀팁
✔️ 에어프라이어에 넣기 전에 올리브오일을 살짝 바르면 더 바삭하게 완성!
✔️ 마지막 3~5분은 온도를 높여야 겉이 바삭해짐
✔️ 간장 베이스 외에도 허브솔트 + 버터 조합으로 색다른 맛도 가능!
기름 없이 간단하게 에어프라이어 닭날개 구이로 완벽한 야식 & 안주를 즐겨보세요! 🍗✨
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